Boek hier uw hotelkamer Aanvraag

Suggesties

Geldig tot 21/04/19  

Met uw aperitief

 

    Rillette van eend, uien en augurken

10,00€

    Potje rillette van 3 zalmen

10,00€

Voorgerechten

 
 

Kroket van ossenstaart en eendenlever, salade en mascarpone met truffel

13,50€
 

Rode tonijn gravad lax, pickels met miso, compote van groene appels met gember

13,00€
 

Krokantje van kikkerbillen, roomsaus met fijne kruiden, salade van spinazie

Asperges op Vlaamse wijze

Aspergeroomsoep, kroketjes van ham, peterselie en hardgekookt ei

13,50€

13,50€

9,50€

 

 

Hoofdgerechten
 
 

Spare Ribs, barbecuesaus, frietjes en gemengde salade

17,50€

 

Eendenborst, zoete aardappelen, oesterzwammen en getomateerde pepersaus

20,50€

 

Stoofpotje van varkenswangetjes in rode wijn, balsamico crème, seizoensgroenten en aardappelkroketten

19,50€

 

Ierse côte à l'os, frietjes, salade en béarnaise (2 pers.)

34,00€/pers.

 

Kabeljauwfilet, asperges, geconfijte tomaten en citrusvruchten, risotto

21,00€

Desserts 
 
 

Verwenkoffie

8,00€

  Gebakken halve peer gevuld met frangipane,  koffiesaus en vanilleparfait

8,00€

 

Profiteroles met vanille-ijs, slagroom en warme chocoladesaus

7,50€ 

 

 

 

MENU DU MARCHE

MENU

 

Rode tonijn gravad lax, pickels met miso, compote van groene appels met gember

*****

Eendenborst, zoete aardappelen, oesterzwammen en getomateerde pepersaus

*****

Gebakken halve peer gevuld met frangipane, koffiesaus en vanilleparfait

 

 

 

36,00€ p.p.